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首页回到1990,经营个体餐馆开始 第152章 对冯诚的跟踪拍摄(第二更,求订阅)

第152章 对冯诚的跟踪拍摄(第二更,求订阅)

    第152章 对冯诚的跟踪拍摄(第二更,求订阅)
    沈宏涛在和冯诚沟通后,迅速调整了他的採访计划。
    暂时放弃后续做节自的想法,而是选择一个更加保险的方式採访。
    那就是报导乍浦路全体个体餐馆的出现,同时把冯诚的存在作为其中一个重点塑造。
    沈宏涛这一套全新方案,上报了之后,台里倒是很快批准了。
    甚至他这套新报导方案,还获得台里的一致好评。
    对此,沈宏涛也是觉得有些好笑。
    知道台里有些人还是相对保守了一些。
    不过台里既然同意了,沈宏涛也就不去理会他们后续的想法,开始迅速著手进行採访安排。
    电视台要到乍浦路採访报导的事情,也很快在乍浦路上被传扬开。
    陆芳馨这些天因为翻译的跳槽,开始频繁找朱曼文聊天。
    一方面是排解心里的鬱闷,另一方面也是需要和朱曼文搞好关係。
    因为一些人到珠江大酒楼找翻译的时候,她还需要找王朝这边帮忙介绍。
    虽然其实更多时候,都是再通过冯诚联繫他表姐帮忙找翻译。
    但是金玲红现在中午排队太厉害,陆芳馨也不想去挤著。
    “曼文你听说了吧?电视台要过来报导我们乍浦路,你说这是不是又沾了小厨神的光?”
    朱曼文:“肯定啊,不然乍浦路上电视台怎么可能会来?人家不去黄河路啊?”
    陆芳馨:“黄河路算什么?现在谁不知道咱们乍浦路才是外贸老板必来的地方啊?”
    朱曼文也笑了起来:“话不能这么说,黄河路上的老板娘们,还是蛮傲气的,看不上我们乍浦路这边,觉得我们这边是香雾寧的地方。”
    陆芳馨:“哈哈哈,让她们说去,谁赚到钞票才是最重要的。”
    朱曼文:“说的是,也让她们知道知道,乍浦路才是正儿八经的美食街。”
    陆芳馨:“还是咱们的小厨神有本事,他那个三虾麵真好吃。”
    听到陆芳馨这话,朱曼文笑了笑:“那个面是个时髦玩意,过了这个季节就没了,而且那个面可是很费人工。”
    陆芳馨:“所以那碗面卖的价格也贵哦。”
    “但是这么应季的东西,总有人愿意尝尝的。”
    陆芳馨:“哈哈哈,要不中午过去吃?”
    朱曼文:“排队的呀,还是算了。
    陆芳馨向金玲红那边望了一眼:“还真有点羡慕,中午排队,晚上还有老板们预订,金玲红这一个月,好像比咱们两家赚钱。”
    朱曼文:“你们珠江大酒楼也可以跟著学啊。”
    听到这话,陆芳馨看向朱曼文:“你准备跟上?”
    朱曼文:“我们不跟的呀,王朝要保持应有的腔调。”
    这话让陆芳馨笑起来:“哦呦,腔调呢?我们珠江也要有腔调,王朝不跟,我们也不跟。”
    沈宏涛把一切都安排好,带著团队来到乍浦路上。
    提前让一些人过来进行了摸底。
    实际上,沈宏涛自己对乍浦路还是相当熟悉,不过他不想过多去接触其他餐馆老板,所以安排別的人过来接触。
    听说电视台过来採访报导,大部分的老板自然是都很乐意。
    毕竟能上电视,这谁会不喜欢呢?
    何况获得电视台的採访报导,这也是一个很不错的gg。
    乍浦路上各家餐馆的老板们,对待电视台的人也都是相当客气。
    恨不得给电视台的人塞个红包,让他们多採访报导自己。
    电视台来的人,自然也是不敢给出任何承诺。
    调查后,他们回去向沈宏涛进行一些匯报。
    在匯报过程中,还是有一些人大胆给出带有引导建议。
    “沈导我是觉得不应该只是著重採访报导两家大酒楼和那个金玲红,还有那位小厨神,也只不过是大家口头上的外號,不能作数。”
    “对的沈导,乍浦路上的繁华,也不只是两家大酒楼和金玲红三家带来,其他餐馆也有功劳。”
    “我们应该更加全面採访和报导,不应该只著眼於那么几家。”
    这些人说的话,不能说是不对。
    沈宏涛也明白他们为什么说这种话。
    所以沈宏涛直接问了他们一句。
    “你们觉得,除了两家大酒楼和金玲红之外,还有哪家餐馆更具有代表性和特色呢?
    “”
    这个问题瞬间把调查回来的眾人都问住了。
    连那几个表示,应该也要採访和报导其他餐馆的人也沉默了。
    回想他们去乍浦路调查的经过。
    好像即便是算上两家大酒楼在內。
    除了金玲红之外,其他家確实很难有让人印象深刻的特色。
    王朝和珠江两家大酒楼能被大家记住的重点。
    似乎也也不在菜品特色上,更多是两家大酒楼气派的內外装修,还有就是坐在大酒楼那些包间里,可以看到的外面夜幕下沪城的街景。
    尤其是王朝大酒楼,几乎每个包房都是那种很大的窗子,几乎是占据了半面临街的墙。
    包房里的装修也是相当奢华,真正做到契合酒楼的名字“王朝”。
    踏进王朝大酒楼一刻,会给人一种仿佛进入某个王朝御膳房。
    这確实可以算是两大酒楼的特色。
    但是也仅仅只是这么一些特色。
    两家大酒楼都是本帮菜和海鲜为主。
    这一点,在整个乍浦路上几乎成为各家餐馆的標配。
    可要说厨师的手艺,这个从乍浦路上的排队情况已经不言而喻。
    要不人家冯诚能被称作“乍浦路上小厨神”?
    沈宏涛也没有责备眾人:“你们可以仔细想一想,只要確实有合適的採访和报导的特色,我们肯定会多採访和报导的,对不对?”
    听到这话,一些帮其他餐馆老板说话的人,顿时觉得自己確实不对。
    电视台要採访报导乍浦路上,大家就应该实事求是,不能隨便去採访报导没有特色的店。
    又是经过了一番討论,最终整个团队也达成一致。
    大家都觉得,確实应该著重採访报导两家大酒楼和金玲红。
    而且也一致同意了,要专门採访冯诚的设计。
    既然討论结束,大家的意见达成一致。
    沈宏涛接下来开始分派任务,准备带著团队去採访报导。
    他一共把这次採访报导的人员分成了四组。
    一组专门跟踪拍摄冯诚。
    並且要求从凌晨跟著冯诚去鱼市场抢头秤开始。
    要把冯诚整个一天的全部工作流程都拍摄下来。
    然后另外两组人,一组负责拍摄王朝和珠江两家大酒楼。
    还有一组是拍摄乍浦路上其他大大小小的餐馆。
    沈宏涛甚至要求:“记住那些相对较偏,比如在一些巷子里的餐馆,你们也要去拍摄和採访,要儘可能把人家的特点拍摄出来,也算是帮人家进行一些宣传。”
    还有最后一组,沈宏涛要亲自带队,分成中午和晚上两个时间段去整体拍摄。
    主要是记录下来,整条乍浦路上的各种生意场面。
    沈宏涛觉得,自己带队拍摄的东西,或许多年后也会成为一份珍贵的时代记录。
    把四组人分工安排好,其他三组人先被派出去。
    沈宏涛亲自带著最后一组人,还要进行一些准备。
    拍摄冯诚的那一组人,带著沈宏涛的任务,还有沈宏涛亲笔写的一封信,来到金玲红找到了冯诚。
    看到沈宏涛的信,听完这一组人来意。
    冯诚完全是没有拒绝,反倒是笑著欢迎他们。
    这倒是让这一组跟踪拍摄的人员感到惊讶。
    然后,这一组人员先跟著冯诚进厨房。
    看到厨房里整体上相当整洁,冯诚和厨房里三个帮厨也都是隨时进行清理。
    也让这一组拍摄人员感到颇有些惊讶。
    他们原本以为,金玲红这样小餐馆厨房,可能会显得有些狭窄,里面的环境也应该略显混乱,甚至是一些垃圾可能也不会及时处理。
    但是让这些电视台的人没想到,金玲红的厨房可以说是相当整洁。
    甚至他们对比自家的厨房,会觉得自己家里的厨房,都没有人家这里这么干净。
    冯诚向电视台里的人进行一番介绍,把厨房里陶伟、常斌和黄宝杰也都介绍了一下。
    然后在电视台拍摄过程中,冯诚甚至还向他们展示了一些菜的做法。
    这就让电视台这一组来拍摄的人感到惊讶。
    冯诚的做法再次顛覆他们固有认知。
    在大家固有认知里,大厨肯定不希望自己手艺被更多人看到学会的。
    这种固有认知在冯诚这里似乎完全不適用。
    冯诚不但是允许拍摄,甚至还亲自讲解不少细节。
    连他教陶伟、常斌和黄宝杰的过程,都让电视台拍摄记录。
    这一组安排来跟踪拍摄冯诚的人员,只觉得在金玲红的拍摄有些过於顺利。
    午饭他们更是可以跟金玲红所有人一起吃工作餐。
    菜確实是相当丰盛,他们甚至可以提前尝一尝金玲红的几种面。
    无论是雪菜小黄鱼面、酱爆海皇面,还是应季的三虾麵。
    这一组电视台拍摄人员都成功品尝到。
    吃的这几位电视台的人,都有些不好意思了。
    “小厨神,我们这样吃,是不是有些不好:”
    “对对,要不我们付钱吧?”
    “是的,应该付钱。”
    “冯厨师您,您千万不要客气。”
    冯诚:“是你们太客气了,我们自己店里的员工,中午也可以吃这几种面啊,一碗麵能值几个钱?”
    几个电视台的人,接著就看到店里所有人都对他们笑呵呵。
    几个人意识到,他们可能確实是有些太小心翼翼。
    人家整个餐馆里的人,都和冯诚一样光明正大。
    无论是做菜,还是餐馆內外的各种准备,人家都是坦坦荡荡做好。
    这一点让电视台的几个人不得不承认,可能其他餐馆甚至是大酒楼都未必能做到。
    在拍摄完中午排队的火爆场景,电视台这一组人员又拍摄一些下午备货。
    以及晚上金玲红迎来生意高峰时刻的场景。
    巧的是,这一组电视台人员来拍摄的过程中,还真让他们遇到了外国人找来金玲红餐馆。
    然后电视台的人员看到听到了,餐馆里哪怕是一个服务生,都可以说几句外语应付一下外国的客人。
    当然最让电视台人员震撼的,还是冯诚那一口非常流利的外语。
    之前电视台的几人確实都有听说过,冯诚的外语非常好。
    但是他们对非常好並没有一个具体的概念。
    今晚拍摄到了冯诚和外国人正面交流。
    他们也算是终於对非常好有了具体的认知。
    几个人心里都不禁在想:原来真有人可以把外语说的和汉语一样流利。
    冯诚和外国人经过一番交流,不但是能让对方確认点一些中餐的菜餚。
    並且上菜过程中,冯诚还可以详细向外国人介绍每道菜。
    外国人听完冯诚的介绍后,再品尝冯诚的手艺,自然也都是觉得相当美味。
    电视台几个人趁机上前採访,详细询问了一下几个外国人一些过来吃饭的细节。
    外国人的一些话,虽然电视台来的几个人不是很懂。
    但他们觉得可以回去之后,剪辑的时候配上字幕翻译就好。
    当然,採访过程中,冯诚也是给他们做了翻译。
    几个外国人找来乍浦路,找来金玲红自然是因为冯诚散出去的名片。
    其中一个外国人还掏出名片来,让电视台的人看了看拍下来。
    看到外国人手上的名片,电视台几人才算是明白,为什么外国人会专门找过来?
    因为冯诚给人家的名片上,是明確用外语做了相关介绍,连具体的地址都是用中文和外文一起標註。
    看著这张名片,电视台的几个人心里再次感嘆。
    “难怪人家能吸引来外国人,这种思路可能大部分的餐馆不说想不到,是压根就做不到的。”
    除了冯诚所展示的外语之外,冯诚给外国人上菜的方式,也让电视台几个人发现端倪。
    就是上菜的时候,冯诚会按照中餐的传统形式,一整盘的给外国人上菜。
    上桌后,他会按照外国人的用餐习惯,把菜用刀叉分割好。
    这么一来,外国人品尝中餐的过程变得非常舒適。
    甚至几个外国人吃过这顿饭,结帐的时候,还会专门给冯诚一份小费。
    电视台的几个人看得也是相当不可思议。
    一人忍不住小声问其他人:“这个算不算是直接赚了外匯?”
    其他几个人面面相覷,一时之间也不知道该怎么回答?
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