起锅烧油，葱姜蒜爆香。
    动作行云流水，快得让人眼花繚乱。
    几十斤的大野猪肉，在他手里就跟玩似的。
    最开始，也就是五婶这几个帮厨的妇女围在旁边看。
    一边看一边咽唾沫。
    可没过多久，那霸道的肉香味儿顺著风就飘满了整个院子。
    早来隨礼的宾客们坐不住了。
    瓜子也不磕了，閒嗑也不嘮了。
    全呼啦啦地往灶台这边挤，把孟大牛围了个水泄不通。
    “哎呦喂！”
    “这刀工！”
    “这顛勺的架势！”
    “这比看电影都过癮啊！”
    几个上了年纪的大爷大妈，看得眼睛都不眨。
    村里几个刚过门的小媳妇，更是乾脆找来小本子和铅笔。
    踮著脚尖，伸长了脖子。
    孟大牛往锅里放点啥调料，她们就赶紧记下来。
    孟大牛这会儿正做那道南瓜蒸扣肉。
    五花肉切成薄片，抹上秘制酱料。
    一层一层码在抠乾净的南瓜里。
    上锅一蒸。
    那肥肉里的油脂全渗进南瓜里。
    南瓜的清甜又解了肉的油腻。
    掀开锅盖那一刻，热气腾腾，金黄透亮。
    围观的人群里齐刷刷地响起一片吸溜口水的声音。
    临近中午。
    院子外头传来一阵劈里啪啦的鞭炮响。
    “接亲的回来啦！”
    有人扯著嗓门喊了一句。
    原本围在灶台边上的人群，这才如梦初醒。
    呼啦啦地全往院门口跑，准备去看看新娘子长啥样。
    郝首志推著自行车进了院。
    后座上坐著个穿红褂子的小媳妇。
    正是新娘子丽梅。
    大伙伸长了脖子，瞪大了眼睛往前凑。
    都想看看这能让民兵队长火急火燎提前结婚的女人，到底是个啥天仙。
    结果凑近了一瞅。
    大伙脸上的期待瞬间变成了大失所望。
    这新娘子长得……
    你也不能说磕磣，也就那么回事吧。
    孟大牛假装忙著做饭，实际也挺好信儿。
    找个由头来问郝首志几点典礼，其实就是想来看看新娘子啥样。
    仔细一看，这首志媳妇，个头不高，皮肤还有点黑。
    塌鼻樑，厚嘴唇。
    也是一个鼻子俩眼，普普通通。
    根本没啥看头。
    几个妇女撇了撇嘴。
    小声嘀咕。
    “嗐！”
    “俺还以为多漂亮呢，要那么贵的彩礼。”
    “这长得还不如俺家那口子呢！”
    “散了散了！”
    “看她还不如看大牛做菜有意思呢！”
    这话一出。
    大伙纷纷点头赞同。
    新娘子哪有东坡肘子好看？
    新娘子哪有戚风蛋糕稀奇？
    刚才还把新娘子围得水泄不通的人群。
    眨眼间的功夫。
    呼啦啦又全挤回了灶台边上。
    郝首志推著自行车站在院子中央，闹著后脑勺发愣。
    这帮人有病吧？
    俺这大活人结婚，新娘子进门。
    你们不看新娘子。
    跑去看个厨子顛大勺？
    新娘子丽梅坐在自行车后座上。
    脸色更是难看到了极点。
    她本来还端著架子。
    准备接受全村人的讚美和羡慕。
    结果倒好。
    直接被冷落了。
    她咬著牙，盯著不远处那个被人群簇拥的高大背影。
    眼里闪过一抹不悦。
    “首志！”
    “那人谁啊？”
    “咋比你这新郎官还出风头？”
    郝首志尷尬地挠了挠后脑勺。
    “媳妇，你別生气。”
    “那是俺常给你提起的好兄弟大牛。”
    “今天这席面全指望他呢。”
    “大伙这是馋他做的菜了！”
    丽梅冷哼，翻了个白眼。
    “一个顛大勺的厨子，看把他们给稀罕的。”
    “没见过世面！”
    “俺倒要看看，他能做出个啥花来！”
    灶台这边。
    孟大牛的表演已经到了高潮阶段。
    开始做那道重头戏。
    戚风蛋糕！
    这玩意儿在这个年代的农村，绝对是核弹级別的稀罕物。
    孟大牛找了个乾净的大铁盆。
    打进去二十几个鸡蛋。
    蛋清蛋黄分离。
    孟氏和李桂香在旁边帮忙，拿著自製的竹片打蛋器，拼了命地搅拌蛋清。
    直到蛋清变成雪白浓稠的奶油状。
    孟大牛把麵粉、白糖、蛋黄糊混合在一起。
    再把打发好的蛋清分次翻拌进去。
    最后倒入抹了油的铁锅里。
    盖上锅盖。
    灶坑里只留一点暗火，慢慢烘烤。
    半个钟头后。
    孟大牛掀开锅盖。
    一股浓郁的奶香和蛋香，瞬间喷涌而出。
    整个老郝家院子，都被这股甜腻诱人的香味给填满了。
    锅里那个原本只有浅浅一层的麵糊。
    此刻竟然膨胀成了一个金黄宣软、足有脸盆大小的巨大蛋糕！
    “我的天老爷啊！”
    “这玩意儿咋长这么大！”
    “这香味，俺闻著都快醉了！”
    连刚才还满脸不屑的新娘子丽梅。
    这会儿也忍不住伸长了脖子，狂咽唾沫。
    孟大牛拿著刀。
    把戚风蛋糕切成均匀的小块。
    装在盘子里。
    “五婶！”
    “上菜！”
    “开席！”
    隨著孟大牛这一声吆喝。
    老郝家的婚宴，正式开整。
    一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的硬菜被端上桌。
    “別看啦！”
    “动筷子啊！”
    不知道谁喊了一嗓子。
    瞬间开启了疯狂抢食模式。
    “哎哎哎！那块肘子皮俺的！”
    “这溜肉段太绝了！给俺留一块！”
    “这丸子汤鲜得掉眉毛啊！”
    整个院子里。
    只剩下吧唧嘴的声音和筷子碰撞盘子的脆响。
    连平时最爱吹牛逼的几个老头。
    这会儿也顾不上说话了，闷头就是造。
    新娘子丽梅坐在主桌上，本来还想端著新娘子的矜持。
    可夹了一块红烧排骨放进嘴里后。那酥烂咸鲜的味道直接在味蕾上炸开。
    她也顾不上啥形象了，甩开腮帮子。
    吃得满嘴流油，心里暗暗震惊。
    这顛大勺的厨子，手艺还真不是吹出来的！
    最后一道甜品，冰糖雪梨端上桌。
    清甜润肺，正好解了刚才大鱼大肉的油腻。
    大伙喝著甜汤，吃著宣软香甜的戚风蛋糕。
    一个个撑得靠在椅背上，直打饱嗝。
    “舒坦！”
    “这辈子没吃过这么好的席面！”
    “老郝家这次可是长脸了！”
    “大牛这手艺，绝了！”
    郝三叔满面红光。
    脸上的褶子都笑开了花。
    郝首志更是觉得倍儿有面子。
    端著酒杯，挨桌敬酒。
    酒足饭饱的宾客们一个个靠在椅背上。
    剔著牙，打著饱嗝。
    满脸的回味无穷。
    几个上了年纪的大爷，端著茶缸子，还在那砸吧嘴。
    “这大牛的手艺。”
    “绝了！”
    “俺活了大半辈子，头回吃到这么排场的席面！”
    “可不是咋地！”
    “这比国营饭店的大厨都牛逼！”
    正夸著呢。
    村东头的李婶子坐不住了。
    她把手里的瓜子皮往桌上一扔。
    扭著胖胖的身子，挤开人群。
    直奔专门给嘮忙的人开的那桌。
    “哎呦喂！”
    “大牛啊！”
    李婶子一把攥住孟大牛的大手。
    “婶子跟你商量个事儿唄？”
    孟大牛咧开嘴乐了。
    “李婶，啥事您说。”
    李婶子一脸的微笑继续说道。
    “俺家二小子，下个月初六办事儿！”
    “俺寻思著。”
    “能不能请你过去，给俺家也整这么一桌大席？”