“面点棍？”
    看著戚樱手握长棍，不断敲打，反覆碾压桌上的麵团。
    眾人眼睛微微一亮。
    “这姑娘掌握了古技艺啊。”
    “好久没看到麵点师用面点棍和面、揉面了，你们注意看她的手法，很有章法，熟练度相当高。”
    顏吟秋凝视著戚樱，眸子之中，倒映著少女挥舞而下的棍影：
    “其实，当今神州美食界，『面点棍』的流派无非就是那两家，其它流派早已彻底消失了。”
    林夏对『面点棍』和配套技法兴趣不大，毕竟，他已有【太阳之手】这绝技，是要靠高温肉掌去揉面的，用棍子不行。
    不过，涉及古传承，林夏还是颇有兴趣的。
    “那顏特级，戚樱这姑娘的技法，来自哪个流派？”
    顏吟秋微笑，“不用叫的这么正式，我们可以做朋友。你叫我秋姐姐就好了。”
    秋姐姐……
    一旁的谢瀅和喻梦听得有些不对味。
    表弟叫我们瀅姐、馆长的，到你这，到你这就直接甜腻腻喊姐姐？呸，太会了！
    “呃，秋姐。”
    林夏敏锐退一步，不打算用叠词，不然关係未免拉太近了。
    顏吟秋倒也没纠正，少年不抗拒拉进关係是好事，友谊的小船可以慢慢建成，“她叫戚樱是吗？”
    “唔，她面点棍的技法流派，有『解氏』的影子。”
    解氏！
    林夏瞬间恍然。
    “这个姓，莫非是昔日那位『钢棍-解师傅』？”
    “就是他。”顏吟秋说，“另一个流派，则是『面点王-罗根』的流派，但传承人並非罗姓，甚至不是中华籍人士，属於美籍华裔。”
    林夏也不奇怪。
    从满清末期乱世到民国，百年战乱动盪，多少珍宝与传承流落海外。
    別说“面点王-罗根”的传承了，若古美食界歷史是真实的，而非虚构，世界线收束回来的话，那些下落不明的传说厨具，估计就有许多件流落在外……
    向玉秀突然道：
    “但『解氏』子弟一向不多，甚至在国內美食界神隱多年。我挺好奇这位戚樱小姑娘，是哪位解氏子弟教出来的。”
    她看向戚樱的眼神，带上了郑重和审视。
    原以为，女儿的竞爭对手是一个寻常职业女厨来著，谁知道別人也是有师承的，那就不好对付了呀。
    戚樱以整套棍法完全替代双手，敲打压揉间，麵团很快变得细腻白皙。
    她动作从容，盖好湿布进行第一次醒发。
    而在另一边。
    眾人注意到王綺蕊在小心翼翼地处理那一条臭气哄哄的醃製鰩鱼。
    臭气熏天，再看“鰩鱼”的克系奇葩样子。
    陈立峰就很无奈道：
    “向女士，就是一场家庭食戟，祭出这种大杀器过分了啊。”
    喻梦更是深呼吸，罕见流露出了惧怕之色：
    “要是在食戟场合上，有同等级的职业九星，拿向玉秀前辈的『醃製鰩鱼』来对付我，我绝对会直接绝望！”
    顏吟秋也显得无语，仿佛目睹了小孩子拿大炮轰蚊子的怪象：
    “哎，真的是……纯竞技性的食材和食谱，向前辈您就这么让女儿学了並在这场合祭出？”
    林夏这，却在注意著眼前刷出来的文字信息。
    【目睹黑暗之物『醃製鰩鱼』】
    【目睹黑暗食谱与菜品《鰩鱼膾》】
    【你对『黑暗绝技-醃製/发酵』理解更深了（入门→专精）】
    啥玩意？
    一次目击事件，多看了几眼。
    居然让这个早早刷到的绝技，熟练度原地小升一级？
    “原来这绝技的源头，是向玉秀和王綺蕊母女么？”
    林夏瞬间觉得包括王庄叔在內的这一家子，都不太简单。
    他心中一动，“要是我学到《鰩鱼膾》这篇黑暗食谱，多肝一肝，绝技是不是升级很快？”
    绝技，就得要配套食谱来肝！
    这是林夏从《大爆回锅肉》肝出来的心得，一篇蕴含至高火候神髓的经典名篇，可以让他的火候功夫肝到追赶上前人的脚步为止。
    “鰩鱼，也可以叫洪鱼、魔鬼鱼。”
    看见林夏很感兴趣，顏吟秋表现出了特级该有的渊博知识：
    “鰩鱼没有膀胱，通过皮肤直接排泄尿素。”
    “於是，死后发酵时，鰩鱼身体里的尿素会分解成氨气。”
    “所以你闻到的刺激性臭味就是氨气，这东西堪称最臭的醃製鱼食材，甚至比大名鼎鼎的『鯡鱼罐头』还臭！”
    呕~
    跟『鯡鱼罐头』一比，林夏秒懂啊，含金量就离谱。
    厉害！
    臭味竟能比『鯡鱼罐头』还强？
    难怪他们这些特级方才害怕说，这是纯竞技性食材。
    够黑暗的，但似乎有点正適合他？
    就差点没量身定做了！
    《鰩鱼膾》这食谱，他学定了，谁来劝都不好使！
    眾人不禁捏著鼻子，观看王綺蕊开始剖切扁平如风箏的鰩鱼。
    在这满室臭味中，王綺蕊浑身装备只有一副口罩，但她在细致切鱼肉时，嗅著扑面而来的浓浓臭味，依旧纹丝不动。
    下一秒。
    林夏和谢瀅同时惊奇。
    臭烘烘的鰩鱼肉，切成细薄鱼膾后，竟是粉红色，粉粉嫩嫩，与劝退人的恶臭形成了极端反差。
    然后，王綺蕊拿猪肉和醃製蔬菜一起剁碎，做成馅料，再跟粉粉嫩嫩的臭鱼膾，捏进了饺子皮，不一会就摆满了三层蒸笼。
    直到饺子蒸熟出炉。
    戚樱那边的麵团，也才用苏打水，分出小剂子，进行二次醒发。
    “我的菜品完成了！”
    王綺蕊立刻端著餐盘上菜，战意澎湃的样子宛若女武神，“《鰩鱼膾》，欢迎大家品尝！”
    她端出装满饺子的大餐盘，臭味，自然也从厨房扩散到大平层的餐厅。
    眾人你看我、我看你，谁都没先动筷子。
    “你先吃？”
    林夏见眾人不动，於是看向了作为食戟评审的表姐。
    谢瀅脸蛋微微一抽：“我吃就我吃！”
    她一把攥起筷子，深深吸了口气，才夹起一枚饺子塞进嘴巴。
    轰！
    入口第一秒是淡甜，紧接著氨水直衝鼻腔，对味觉和嗅觉形成了双重轰炸。
    “呕~~！”谢瀅差点没吐出来，紧捂嘴，被刺激的臭味呛到流眼泪。
    可是嚼著嚼著。
    软弹的口感愈发清晰真切。
    刺鼻的后劲就好似吃芥末，虽呛人，却有股子渐渐上癮和令人回味的跡象。
    片刻后，谢瀅挣扎著，咬唇夹起了第二枚饺子……