五二年三月二十一日，春分时节，天气十分美好。
    早上何雨生进厂，就听见了李怀德热情洋溢的广播声。
    “同志们，报告大家一个好消息！”
    “咱们的养殖基地收穫大丰收。
    就在昨天下午，咱们的工农合作单位秦家村，送来了两头大肥猪。
    本来预计到夏天才能吃到的猪肉，咱们今天就可以吃上了。
    今天厨房那边就要把两头猪杀掉。
    爭取中午就让大家吃到猪肉。
    以后每星期的周一和周四，食堂都要杀猪。
    除工程师和苏联专家之外，其他职工也可以凭藉饭票打肉。
    同志们，这是工农合作的又一成果，这是实现社会主义的进一步跨越。
    道路是曲折的，前途是光明的。
    ………”
    后面的话，厂里的工人谁也没听见，有的只有一片沸腾。
    “臥槽，普通工人也可以吃到猪肉了！”
    “一星期两回啊，他妈的，鬼知道我连过年都没吃上一顿肉。”
    “那你也太惨点儿了，虽然京城供肉紧张，可要想买咋的也能弄到一斤半斤的把？”
    “你以为我是何雨生呢，一门三个正式工，挣钱想咋花咋花？
    我特么一人养活八口人，厂里不卖肉，我特么一年到头也吃不著一口！”
    却在这时，不知是谁喊了一声，“去看杀猪嘍！”
    “杀猪了？”
    “一百年都遇不上一回啊，这可得去看看！”
    “走，去看看！”
    领导放下了文件。
    工人扔掉了工具。
    全厂工人如同潮水一般涌向食堂。
    保卫科紧急动员，吹著哨子维持秩序。
    这两年过年，何雨生都跟几个厂领导合伙卖猪分肉，其实这事儿食堂已经干过两回了。
    但那是私活，基本都等工人下班才开始杀，而且是在食堂里面操作。
    今天不同，为了彰显工农互助的伟大胜利，李怀德特地把杀猪的场地安排在了食堂之外。
    就是想要这些工人看看热闹，好宣扬宣扬他的功绩。
    厂长杨为民也在人群之中，看厂里工人大半都出来看热闹，心里一万分的不满。
    儘管不满，他还是没有说什么，法不责眾，盛情难却。
    这么多人跑出来看热闹，如果他责罚了，那可就是脱离人民群眾了。
    两口肥猪被捆在案板上，发出悽厉的惨叫。
    旁边两口大铁锅里烧著开水，咕嘟咕嘟直冒泡泡。
    傻柱捲起袖子，询问身边人。
    “水烧开了么？”
    “烧开了！”
    “结猪血的盆子准备好了么？”
    “准备好了！”
    傻柱额头冒汗。
    儘管他有些混不吝，但此刻额头也冒了汗。
    “他妈的，咋来了这么多的人啊！”
    李怀德凑到近前。
    “怎么样？行不行？千万別给我掉链子！”
    傻柱咬了咬牙，“行，放心吧，准没问题！”
    何雨生、大辣椒都给他打气。
    “柱子，心要狠，手要稳，把自己想像成北方战场的解放军战士，你现在面临的不是一头猪，而是美国鬼子。
    一个字，上去给我杀！”
    傻柱听见发了狠，从旁边人手中拿过尖刀。
    三两步到了嚎叫的黑猪边上，从猪脖子处一刀刺入。
    隨著尖刀拔出，鲜红的血液喷涌而出，流入下方接血的铜盆之中。
    这一刀乾净利落，捅进去之后，黑猪嚎叫两声便垂下了头。
    人群之中有人高喊一声“好！”
    接著喊好之声如同浪潮一般席捲而来，振聋发聵。
    傻柱热血澎湃，乘胜追击，把另一头猪也杀了。
    真正的力气活是吹猪。
    傻柱在猪腿上割了个小口，拿铁条伸进去捅开皮肉，然后嘴对上去，腮帮子一鼓，玩命地吹。
    高丽红和马蓉蓉贴在何雨生另一侧。
    高丽红惊诧的问何雨生，“雨生哥，他这是干嘛呢？”
    没等何雨生回答，另一侧的大辣椒瞪起眼睛。
    “说话注意点儿，何雨生是有媳妇的人，喊什么雨生哥？请你喊何雨生同志！”
    高丽红白了她一眼没理，眼巴巴的看著何雨生。
    何雨生后退一步，解释道，“这是吹猪，真正的力气活！”
    正说著，那边傻柱脸憋得通红，脖子上青筋暴起，腮帮子鼓得跟蛤蟆似的。
    那猪在他嘴里，真就跟吹气球一样，一点点鼓胀起来。
    人群又是一阵山呼海啸的叫好声。
    何雨生继续解释道，“吹完猪，皮肉分离。
    一会儿剥皮的时候，轻轻一拉，皮就自己裂开了。
    杀猪宰羊的一般都吹一吹。”
    马蓉蓉一旁笑著问，“那杀牛呢，是不是也要吹？吹牛吹牛是不是这么来的？”
    何雨生笑了，“牛多大？想想吹得动吗？
    就是因为吹不动，所以吃牛这个词才用来形容做不到的事儿！”