周二的清晨，江城的空气中透著一丝初夏独有的清爽。
    早上七点半，陈彪驾驶著那辆二手麵包车，准时停在了阳光幼儿园的大门外。
    江屹推开副驾驶的车门迈步下车，转身熟练地將背著小书包的念念从后座抱了下来。
    “乾爹再见！”
    念念乖巧地转过身，衝著驾驶座上的陈彪挥了挥小手。
    “哎！闺女记得在幼儿园要多喝水，好好吃饭啊！
    下午乾爹和爸爸准时来接你！”
    陈彪降下车窗，扯著大嗓门乐呵呵地嘱咐道。
    江屹牵著念念的手，朝大门走去。
    此时正是入园高峰，大门口站著几位负责晨检的老师。
    小美老师正弯著腰，面带微笑地迎接每一位小朋友。
    “小美老师，早上好呀！”
    念念鬆开江屹的手，像只轻快的小鸟一样跑了过去。
    “哎呀，念念早上好！”
    小美老师听到这清脆的童音，脸上的笑容更深了。
    她伸手轻轻摸了摸念念的小脑袋，“念念今天精神真棒，吃过早饭了吗？”
    “吃过啦！爸爸给我煮了香香的小餛飩！”
    念念骄傲地回答。
    小美老师笑著点点头，隨后直起身子，看向走过来的江屹，礼貌地打了个招呼：“江先生，早上好。”
    “早上好，小美老师。
    念念今天就麻烦你们了。”
    江屹语气平和地说道。
    “您客气了，这都是我们应该做的。
    江先生您去忙吧，我带念念进去晨检。”
    小美老师牵起念念的手。
    “爸爸再见！”
    念念回头衝著江屹挥了挥手。
    “再见，进去乖乖听话。”
    江屹站在原地，深邃的目光看著女儿小小的背影安全通过闸机，融入操场上的孩子群中，这才转过身，迈步走回了路边的麵包车旁。
    他並没有拉开车门坐上去，而是单手插在裤兜里，走到驾驶座的车窗外，停下了脚步。
    “江哥，走著？”
    陈彪坐在驾驶室里，双手握著方向盘，转头看著站在车外的江屹，“还是老规矩，直接去农贸市场进货？
    今天周二，咱们要不要稍微多备点碱水面？”
    江屹目光平静地看著陈彪。
    “我不去了。”
    江屹语气平缓地说道，“今天上午，彪子只能你自己去农贸市场进货。
    去咱们经常拿货的那几家老店就行。”
    陈彪准备去掛挡的手猛地一顿，有些纳闷地探出半个脑袋，看著车窗外的江屹。
    “啊？我自己去？”
    陈彪挠了挠板寸头，满脸不解，“江哥，平时这买肉买菜、挑香料的活儿可都是你亲自把关的。
    我自己去，万一看走眼了拿了水货怎么办？
    你今天上午是有什么別的重要安排吗？”
    江屹的眼神微微一沉。
    “嗯。”
    江屹点点头，“我今天得去一趟幼儿园的后厨。”
    “去后厨？”
    陈彪更疑惑了，“不是说你这个特聘食育顾问，今天最多不就是过去指导一下菜品就行了吗？
    今天怎么突然要那么早过去？”
    江屹站在车外，微微倾身靠近车窗，声音压低了几分：“去確认一件事。
    上周五中午，我来幼儿园后厨给孩子们做午饭的时候，发现他们提供的猪肉好像有问题。”
    “有问题？什么问题？”
    陈彪愣了一下，“是不新鲜了？
    还是有异味？”
    江屹摇了摇头。作为顶级厨师，他对食材的判断精准，即使只是极微小的细节也逃不过他的手。
    “不是发臭。”
    江屹解释道，“阳光幼儿园这边的採购合同上，明码標价定的是最高规格的每日现宰冷鲜黑猪肉。
    但上周五中午，我在调配肉糜准备做肉丸的时候，用手压了压那盆后厨提前绞好的肉糜，我感冒刚好不太確认，但手感好像不对。”
    “手感不对？”
    陈彪皱起眉头。
    “新鲜的冷鲜肉绞碎后，肉质纤维是有弹性的，会有自然的粘性和阻力。
    但那盆肉糜我只压了一下，就感觉发死、发硬，完全没有冷鲜肉该有的弹性。”
    江屹顿了顿，说出了自己的推断：“因为已经被绞成了肉糜，普通厨师如果不仔细上手揉捏，仅凭肉眼根本分辨不出来。
    但我敢肯定，那绝对不全是新鲜的现宰黑猪肉，而是用部分新鲜肉做掩护，掺杂了长期冷库里存放后强行解冻的廉价冻肉！”
    “什么？！”
    陈彪的瞳孔瞬间放大，满脸的不可置信，隨后一股不可遏制的怒火“蹭”地一下从心底窜到了头顶。
    “冻肉？老母猪肉？！”
    陈彪咬著牙，一巴掌重重地拍在方向盘上，粗獷的脸上青筋暴起：“操！
    这帮生儿子没屁眼的奸商！
    他们是不是疯了？！这可是阳光国际！
    他们怎么敢在这上面动手脚？！
    拿这种烂肉、次品肉绞成肉馅，以次充好给这帮三四岁的小娃娃吃？！”
    陈彪越说越激动，眼睛都红了。
    “念念每天中午可都在这里面吃营养餐呢！
    小孩子的肠胃多娇嫩啊，要是吃了这种劣质肉吃坏了肚子，吃出了毛病怎么办？！
    不行！”
    陈彪一把拉开驾驶座的车门，作势就要从车上衝下来：“江哥，我现在就跟你一起进去！
    咱们去找方园长，去找他们那个负责採购的后勤主管！
    我今天非得把这帮黑心供应商的底裤给扒出来不可！”
    “砰”的一声。江屹伸出手，一把按住了即將被推开的车门，硬生生將陈彪挡在了车里。
    他站在车外，目光直视著暴怒的陈彪。
    “冷静点，坐回去。”
    江屹低声喝止。
    “江哥！这怎么能冷静！”
    陈彪急得直拍大腿，“那里面有念念啊！
    你亲闺女也在吃那些来路不明的烂肉！”
    “正因为念念在里面吃，所以我才更要把这件事查个水落石出，把那些伸进来的黑手连根拔起。”
    江屹按著车门，条理清晰地分析道，“你现在衝进去找园长闹，有什么用？
    上周五的那批肉糜，早就被做成午餐吃进孩子们的肚子里了。
    你现在去质问，你手里有证据吗？
    拿什么证明他们送的肉有问题？”
    陈彪被问得哑口无言，胸口剧烈地起伏著，双手死死地抓著方向盘。
    江屹继续说道：“如果现在去闹，口说无凭，供应商完全可以反咬我们一口，说我们是在恶意诬陷同行。
    或者他们推脱说是手底下的搬运工不小心拿错了货仓。
    一旦打草惊蛇，他们今天立刻把进货渠道做乾净，换成最好的肉送过来，我们就再也抓不到他们以次充好的把柄了。
    以后他们在暗处换其他食材继续动手脚，防不胜防。”
    陈彪深吸了一口粗气，强行压下心头的怒火。
    他知道江屹说得对，捉贼拿赃，没有证据的指控只会让真正的坏人逍遥法外。
    “那……那江哥，咱们现在怎么办？”
    陈彪咬著牙问道，“总不能眼睁睁看著这帮孙子今天继续往后厨送烂肉吧？”
    江屹收回按在车门上的手，目光平稳而锐利。
    “对，他们今天周二，一定会按例送大批食材过来。
    所以我今天必须去后厨。”
    江屹的声音平缓，却透著绝对的掌控力，“记住，千万不要打草惊蛇。
    我是沈氏集团亲自签了字的特聘食育顾问，合同里白纸黑字写得很清楚，我有权利对后厨的食材进销存进行监督和不定期抽查。
    我今天就按照合同的规定，去后厨做正常的菜品指导。”
    江屹的眼神变得极具压迫感：“我不去闹事，我只查货。
    我要在送货车卸货、后厨主管签字接收的那一刻，当著所有人的面，直接拆箱验肉。
    只要今天这批还没来得及绞碎的肉还是有问题，我就能让他们人赃俱获。”
    “只要证据確凿，当场抓获，不管是外面赚黑心钱的供应商，还是幼儿园內部有没有人跟他们里应外合拿回扣，一个都跑不掉。”
    江屹冷冷地做出了结论。
    听到这个周密的计划，陈彪握紧了拳头，用力地点了点头。
    “我明白了，江哥。
    必须人赃俱获，把这帮王八蛋钉死在耻辱柱上！”
    陈彪咬牙切齿地说道，“连小孩子的伙食费都敢贪，我看他们是真的活腻了。”
    江屹往后退了一步，给麵包车腾出离开的空间。
    他看著车里的陈彪，交代道：“所以，你今天自己去农贸市场。
    晚上的夜市还要正常出摊，生意不能断。
    你就去咱们常去的那几家老店拿货。”
    为了確保晚上出摊食材的质量，江屹细致地叮嘱了一番：“去老赵禽肉拿鸡胸肉的时候，记住，一定要用手按一下，肉要紧实有弹性，绝对不能要注水肉。
    黄柠檬去李记乾货旁边那家生鲜摊买，挑表皮光滑的。
    碱水面还是老王家的。
    你今天就自己去进货，买完直接回出租屋备菜。”
    “江哥，你放心吧！”
    陈彪拍了拍胸脯，眼神坚定，“我跟你跑了这么多天，挑食材的门道我都记在脑子里了，绝不含糊。
    进完货我就回出租屋，等你消息！”
    “嗯。去吧。”
    江屹点了点头。
    “江哥……”
    陈彪犹豫了一下，还是有些不放心地叮嘱道，“你在后厨验货的时候自己当心点，断人財路犹如杀人父母，要是那帮送货的孙子狗急跳墙敢跟你动手，你立刻给我打电话！
    我拿著扳手就赶过去！”
    江屹听到这话，眼底闪过一丝极淡的笑意，他摆了摆手：“没那么夸张。
    法治社会，讲的是证据。
    你去忙你的。”
    “得嘞！那我走了！”
    陈彪答应下来，隨后用力踩下油门。
    五菱麵包车发出一声低吼，匯入了城市的车流中，朝著农贸市场的方向疾驰而去。
    江屹站在原地，看著麵包车走远，隨后转过身，迈著步伐，朝著幼儿园后勤通道的方向走去。