“我的天……”
    陶班长?眼睛直勾勾地盯着这盆刚出锅的干锅土豆片, 他喃喃道，“小棠同志，这……就是干锅土豆片？”
    这声音怎么听?着都有点发飘, 要不是他亲眼瞧着小同志从切土豆到下锅、从煎到炒、最后出锅装盘，一步步看得真真儿?的, 他都不敢相信这金黄油亮的玩意儿?竟然是他们每天削出来的土豆做出来的。
    同样是土豆啊！他们做出来的咋是烂乎乎的呢？明明也没少放油和盐，可做出来的味道就是差点意思, 不，不是差点，是差远了。
    学员们私底下都叫他们做的土豆是“猪食”，虽然说的难听?，但陶班长?自己吃着也觉得没滋没味, 可这小同志做出来的土豆却是焦香扑鼻, 各种香味霸道得直往人鼻子里钻。
    林小棠擦了擦手, 看着陶班长?吃惊的模样, 她忍不住笑了，“梁指导, 陶班长?，菜好了, 您们要不要尝尝看？”
    陶班长?这才从震惊中回过神来, 他连连点头, “对对对！尝尝！必须得好好尝尝, 咱们可得好好学学。”
    说着, 他已经迫不及待地拿起了筷子, 刚出锅的土豆片还烫嘴呢，陶班长?夹起一片忙不迭地就塞进了嘴里，入口?的瞬间, 他微微瞪大了眼睛。
    焦脆！香辣！咸鲜！最妙的是还有一丝若有若无的醋香在舌尖上打了个转，只提了个鲜味，偏偏又不抢风头。
    “好吃！”陶班长?脱口?而出，他嚼了嚼，然后又细细品了品，不由?扬了扬眉，“小棠同志，你这干锅土豆片可真不错啊！外头焦脆，里头粉粉糯糯的……这可比咱们清汤寡水的炖土豆好吃太多了。”
    几口?下去，那麻辣的后劲慢慢上来了，不是那种冲鼻子的辣，而是混着花椒的麻在嘴里慢慢散开，开胃的麻麻辣辣配上焦香的土豆片，简直是让人精神一振，真是越嚼越香，越吃越想吃。
    陶班长?忍不住又夹了一片，这回他夹了片大的，上面还沾着几粒葱花和明显的花椒粒。
    旁边的梁指导也拿起筷子尝了一片，他先闻了闻，然后才放入口?中，土豆片外脆里嫩，他一个外行人都吃得出火候掌握得极好，恰到好处的麻辣过后，接着是混着酱油咸鲜的锅气，不齁不淡，洋葱的甜味也恰到好处地中和了辣味，各种霸道的香气完美地融合在一起，只吃一口?是不可能的，尝了味道以后，真是恨不得立刻就端上饭碗来上一盘，简直让人欲罢不能啊！
    梁指导慢慢嚼着，心里暗自感慨，这菜是真好吃啊！又香又下饭，可转念一想，同样的土豆，同样的调料，人家小棠同志做出来就这么好吃，他瞧着做起来好像也不难啊，下锅、煎炒、调味、出锅，前后不过几分?钟的事儿?，动作行云流水，干净又利落，怎么他们炊事班就做不出这个味道呢？
    其他炊事员也早就等不及了，大家纷纷拿起筷子尝了起来，一时?间后厨里响起此?起彼伏的惊叹声，一个个眼睛发亮像是发现了新大陆。
    “太香了！我的老?天爷，原来土豆还能这么吃？”
    “又麻又辣，这味道绝了！吃着浑身都热乎了！过瘾！”
    “这比咱们做的炖土豆可好吃太多了！简直是两样东西嘛！”
    “瞧瞧这颜色，金黄焦脆的，看着就有食欲！咱们以前那炖得烂乎乎的……”
    “小棠同志，您这手艺真是神了！”
    后厨里闹哄哄的，大家都被这盘干锅土豆片折服了，说实话，平时?他们自己做菜自己都不爱吃，可今天这菜真是让人吃了还想吃。
    梁指导放下筷子，赞赏地看向林小棠，“不错不错，色香味俱全，小棠同志，你这手艺真是没得说，我就说嘛，找你来指导咱们炊事班的工作准没错。”
    他说的是实话，其实当?初提议请林小棠来他心里也是没底的，毕竟对方只是个十几岁的小姑娘，不知道能不能教得了他们这些老?炊事员？可现在看来，人家不但能教，还教得挺好，这一盆干锅土豆片立马就把大家给镇住了。
    林小棠谦虚地笑了笑，“梁指导，你们太客气了，大家喜欢就好，其实这菜做法?很简单的，关键是火候的把控和调味，大家多练几次都能学会的。””
    后厨里热闹得像是炸开了锅，众人沉浸在干锅土豆片的美味中，大家你一言我一语的讨论着，结果差点忘了时?间。
    最后还是陶班长猛地一拍脑门，他“哎呀”一声，赶紧招呼大家，“光顾着尝菜了，快！快！大家伙儿?赶紧动起来，学员们该来打饭了，再磨蹭午饭点都要过了。”
    几大盆红亮油润的干锅土豆片被抬到窗口?最显眼的位置，旁边是刚蒸好的杂粮饭，热气腾腾的。
    说起这锅杂粮饭，其实和往常也略有不同，今天蒸米饭的时?候，林小棠建议陶班长?往里头加了几滴油，又撒了一小撮盐。
    当?时?陶班长?还将?信将?疑，可等饭蒸好了一看，不仅杂粮的香气闻着更浓郁了，就连那饭粒竟然也更?加油润光亮了，瞧着就诱人，尝起来更?是软糯适中，终于不再是以往那种夹生的口感了。
    陶班长?站在打饭窗口?后面，他清了清嗓子，然后中气十足地吆喝了一嗓子，“同志们！开饭啦！”
    炊事班的同志们也挺直了腰杆，以前大家伙真是硬着头皮打饭，生怕听?到学员们的抱怨，不过今天他们心里可有底了，一个个昂首挺胸的格外有底气。
    窗口?慢慢排起了长?队，学员们端着饭盒好奇地伸长?脖子往窗口?张望。
    今天大家伙一进食堂就敏锐地闻到了一股不同寻常的香味，跟平时?那种寡淡的，甚至带着点糊味的饭菜气息完全不同。
    “嚯！今天什么味儿?？这么香？这是炒肉了？”一个矮个子学员使劲吸了吸鼻子，眼睛不由?发亮。
    “不对呀，平常炒肉也没这香味啊？”旁边的学员疑惑地猜测着，“好像还有花椒的麻香味儿?……咱们食堂换师傅了？”
    “快看窗口?！那大盆里红红黄黄的是啥菜？瞧着不像咱们平时?吃的炖土豆啊？”另一个学员踮着脚往窗口?里看。
    大家盯着窗口?那几盆瞧着就眼生的菜色，偶尔小声议论着，今儿?这可真是稀奇了？
    “同志们！食堂今天供应的是干锅土豆片。”打饭的战士自然听?见了前排学员的嘀咕，他声音洪亮地回道，“咱们炊事班新学的，可好吃了！麻辣鲜香，保准吃了一回想下回。”
    他刚刚在后厨可是亲口?尝过的，那麻辣焦香的味道现在还留在嘴里呢，想想都觉得意犹未尽，想着想着，小战士手下的动作更?麻溜了，他得加把劲儿?早点把这些学员们打好饭，这样自个也能美美地吃个痛快了，今天这菜他也馋着呢！
    排队的学员们闻言更?是议论纷纷。
    “干锅土豆片？新鲜嘿！咱们食堂怎么突然开窍了似的，竟然开始换新花样了？”
    “闻着是真香啊……就是不知道吃起来咋样？可别?是闻着香，吃着……”
    “管他呢！就冲这香味今天也得尝尝！”
    “就是，总比天天吃那没味儿?的炖土豆强！”
    打饭的队伍从窗口?一直排到了食堂门口?，大家都捧着饭盒眼巴巴地盯着窗口?里打饭同志的动作，偶尔瞥见那一勺勺金红油亮的土豆片被舀进饭盒，忍不住就咽一口?口?水，大家伙还是第一次对食堂的饭菜产生了莫名的期待。
    严战几人打好饭菜，然后默契地找了个相对靠后的位置坐下，看着食堂里难得一见的热闹景象，几人心里跟明镜似的。
    雷勇扒拉了一大口?裹着红油的土豆片和米饭，满足地眯起眼，他压低声音对旁边的李小飞说，“瞧见没？这阵势……除了小棠，谁有这本事？咱们炊事班的同志不可能做出这么地道的味儿?！”
    李小飞也连连点头，他也小声回道，“那肯定的，瞧这土豆片的焦香和火候，还有这麻辣味的层次感，一看就是小棠的手笔，别?人可学不来。”
    严战没说话，他只是安静地吃着饭，但嘴角也带着一丝极淡的笑意，这熟悉的饭菜香确实让人亲切。
    几人正?吃得起劲，没想到梁指导端着餐盘径直朝他们这桌走了过来，周围的学员们下意识挺直了腰板，吃饭的动作不知不觉都收敛了些，大家心里纳闷，指导员今儿?怎么也跑到后面来吃饭了？他平时?他不是都在前头那桌坐着吗？
    严战几人心知肚明，他们往旁边挪了挪，给梁指导让了个位置，他也不客气，坐下后看了看大家面前堆得冒尖的饭盒，不由?笑了笑，“呦，胃口?这么好？看来今天这菜很合你们口?味？”
    雷勇瞅了眼周围学员明显比平时?满当?的饭盒，又看看自己面前的“小山”，咧嘴笑道，“报告指导员！大家今天胃口?都挺好的！您瞧，打饭的队伍都看着比平时?更?长?呢！”
    等到大家终于如愿以偿将?干锅土豆片吃进嘴里时?，食堂里瞬间响起一片压抑的抽气声，当?然也少不了低低的惊叹声。
    “唔……”
    “嘶……哈！”
    “我的妈呀！”
    学员们当?下真是恨不得能立刻拍着大腿吼上一嗓子“太他娘的好吃了”，不过这可是军校食堂，大家不敢太放肆，只能把满腔的激动化作更?加迅猛的扒饭动作，偶尔和邻座交换个赞许的眼神。