第98章 九十八，海鲜练手
    何雨柱回到了家，不几分钟时间，父子两个便是来到了前院，阎埠贵抱著孩子，看著何大清这边处理著两条鱼。
    一边上还有何雨柱认真看著，不得不说，人家这厨师干活就是精细，何大清做了一部分之后，剩下的就让何雨柱去练手。
    这年头生產物资很少，对於厨师这个工作就需要多动手来说，实际操作的机会，也是非常的重要。
    海鲜鲁菜化，至於说用谭家菜的技术，製作海鲜，只能说阎埠贵准备的还不够多，这带鱼和黄鱼，也算是不够级別。
    何大清这边，看著阎家厨房里面，各种各样的调味品之后，也是有一些的惊讶，因为有一些的东西，市场上並不是常见的。
    比如说这个椒，桂皮，而且阎埠贵家这些调味品的品质，还都是挺高的，
    他们家那边，也有一些调味品是拿不出来的。
    至於他自己准备的秘制调料，这时候也只能说是算了吧，不过阎埠贵家调味品虽然多，但是却不一定能够做好菜。
    当然，调味品充分，食品的味道肯定会更好一些，比普通人家吃得好就行了。
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    屋子里面，阎埠贵负责烧火，何大清一边做菜，还一边教授何雨柱，他並不是只是说一道菜，而是说了其他几种差不多的菜，都可以用这样的手段製作。
    对於何雨柱来说，这样的上灶机会，可不是很多，因为父亲的指导，那可是不容易的，家里面不一定就有这么多的食材，可以让他发挥。
    而且他虽然学的是川菜，但是他家传的鲁菜，那也不能不学习不是。
    鲁菜是八大菜系之首，在京城的市场地位也是不用多说。
    虽说这些年，京城里面吃川菜的越来越多，但是本地人还是偏爱鲁菜。
    阎埠贵一边烧火，一边也听看一些，眼晴学会了，至於手的话，哪怕是火候掌握不到，但是他可以燉菜嘛。
    调味品到了，也能够给鱼燉入味了。
    中午的时候，妻子她们下班回来了，刚刚入门就是闻到了空气里面的香味。
    中午的饭菜，虽然是何大清指导自己的儿子做的，但是火候什么的，和他自已做的，也差不了多少，反正普通的家宴来说，那肯定是没得说的。
    中午一大一小的桌子上面，阎埠贵和何大清两个人端著酒，桌上陪同的还有何雨柱，十五岁的小伙子，现在也能够上桌吃点，而且阎埠贵家也没有那么多的名堂。
    如果不是桌子太小，还有两个小孩子，按照阎埠贵的想法，那就是所有人围著桌子吃。
    阎家的兄弟三个，手中的筷子不停，父亲和中院的何叔，一边说话一边喝酒，他们今天中午那是吃爽了，还不停的给何雨柱说好话，他们可是看到了的，
    今天中午的饭菜，基本上是何雨柱动的手，何大清也就是偶尔指挥一下。
    “柱子这手艺，回头出师肯定是没有问题了啊，老何你这边可要好好的想想啊。”阎埠贵端著酒杯和何大清道。
    “放心吧老阎，就咱俩家里面的关係，柱子出师那肯定会请你们过去啊，到时候，我那些师兄弟，还要让老阎你帮忙灌倒呢。
    现在他们一个个的，都不敢来我家喝酒的啊，生怕看到你老阎，然后让他们去脸啊。”何大清红看脸颊，自己结婚的时候，这一群师兄弟算是被阎埠贵给教训了。
    就是现在，他们聊天的时候，偶尔说起来，那也是一个个害怕的摆手。
    “爸，我这边大概还有两个月，就可以出师了。”何雨柱一边上突然说道。
    “两个月吗？”何大清点点头，就像阎埠贵说的，儿子的出师宴，他这个做父亲的肯定要好好摆几桌。
    別的不说，自己这些师兄弟，何雨柱的师兄弟们，加上院子里面的阎家，甚至於妻子这边，如果有聊的来的好朋友，也可以请到家。
    不过这个事情不著急，他们晚上在家里面好好算计一下，三四桌的饭菜，別的不说，他这个做父亲的，菸酒之类的，需要提前准备好。
    其他的食材什么的，他这个做厨师的，不用怎么担心，提前一周时间说好，
    到时候就可以全部都给办齐了。
    主要是川菜的食材，要是是鲁菜的食材，他都不用提前一周，提前一两天就能够全部解决。
    喝酒交流的事情，那就交给老阎去帮帮忙，这些师兄弟们，一定要让他们喝过癮了才行。
    別人他不相信，但是阎埠贵的酒量，他还是相信的，反正他现在认识的人里面，没有一个能比得上阎埠贵的。
    院子里面，特別是前院，中院的住户，阎埠贵家油炸，炒菜用的油，鱼肉的香味，可是让他们迷糊的很，这菜怎么能够这么香？
    他们这些人家，大多数的一个月下来，都捨不得炒一个素菜的，没办法，他们这些人家大多数都是一个粮本。
    和阎埠贵，何大清他们两家全家都是有粮本的城里人，那是没办法比的。
    至於说鱼，肉，他们不是吃不起，只是温饱都还没有解决的情况下，还是少吃一些比较好。
    一条四五斤的大草鱼，能够买十斤左右的棒子麵，半斤重的猪肉，那也能买三四斤的棒子麵。
    在吃好了吃不饱和吃不好能多吃点的两者之中，大多数的家庭，都是选择了后者，哪怕是家里面有钱，他们也是选择了存著，等著需要钱过难关的时候，
    再给拿出来贴补。
    像阎埠贵，何大清两家这样联谊吃饭，一顿了两三万，甚至於可能更多的，他们承担不起，也吃不起。
    就是吃得起的中院易中海家，最后也只能是选择了沉默，母子三人吃著白菜，二合面馒头。
    往日里觉得还不错的二合面馒头，老太太也是觉得不香了，她也想吃点好的。
    屋子里面三个人没有说话，吃饭的声音也非常的低，气压越来越沉重。
    这何大清和阎埠贵两家的生活，確实是他们家比不上的，最关键的是，他们家还夹在两家人之间，这吃点好的，味道就能够在他们家和贾家这边瀰漫。