第二天一大早, 天刚蒙蒙亮,林小棠就精神抖擞地爬了起来,昨天可真是个好日?子, 她?不?仅在郑爷爷家过了把锅铲瘾,回到学校食堂竟然也意外地摸到了锅铲。
上工路上, 她?一路哼着歌,小辫子在脑后一甩一甩的, 顾翠儿和邱穗也兴冲冲地跟着,三人像早起觅食的小鸟,一路小跑着冲进了食堂后门。
刚踏进后厨,林小棠就敏锐地察觉到气氛有些不?对劲,往常这个时候, 后厨虽然忙碌, 但?总少不?了各种?低声谈笑?, 可今天整个后厨显得过分安静了, 甚至可以?说是压抑?大家伙儿各自埋头干活,就连交换眼神时都带着几分小心翼翼, 平时喜欢开两?句玩笑?的烧火师傅,今天也只是沉默地往灶膛里添着柴禾。
林小棠和顾翠儿对视一眼, 都从对方眼中?看到了同样的疑惑, 她?一边麻利地系上围裙, 一边悄悄蹭到旁边一位相熟的帮工身边, 压低声音问道, “婶子, 怎么了这是?感觉大家今天……怪怪的?”圆溜溜的大眼睛滴溜溜地转着,观察着周围不?同寻常的气氛。
那婶子停下手里的活,左右看了看, 这才把身子往林小棠这边侧了侧,几乎是用气声在林小棠耳边嘀咕道,“唉!别提了!一早上来就这样!葛师傅那脸色黑得跟锅底似的,就在你们?来之前,他发了好大一通脾气,拍桌子了都……哎哟,吓人得很!我在食堂干了也有些年头了,葛师傅向来是笑?眯眯、最和气不?过的,还从来没见他这么动过肝火呢!反正现在大家伙儿都提着心吊着胆,生怕做错点什么,撞到枪口?上挨顿骂!”她?说着,又特意看了眼林小棠,语重心长地叮嘱道,“小棠啊,你平时活泛,主意多,今天可得收着点,千万别往葛师傅跟前凑,乖一点,知道不??避着点风头!”
“嗯嗯!知道了婶子,我一直都很乖的。”林小棠连忙小鸡啄米似的点头,转过身,对跟在身后的顾翠儿和邱穗也做了个“噤声”的手势,用眼神示意她?们?看葛师傅那边,然后悄声道,“听见没?今天葛师傅心情特别不?好,咱们?干活麻利点,千万别在他眼面前晃悠,他看起来好凶啊!”
三个姑娘达成?了共识,接下来的一早上,林小棠领着两?人专挑那些角落里的活儿干,一会儿帮着搬搬刚送来的白菜,一会儿蹲在墙根默默削土豆皮……反正葛师傅要?是去检查面点,她?们?就在蔬菜清洗区埋头苦干,葛师傅走到后院查看酱缸,她?们?就溜到前厅帮忙擦桌子摆凳子,葛师傅站在灶台边和孙师傅说话,她?们?就躲在大菜筐后面屏息凝神……简直是神出鬼没的,愣是没和葛师傅打上一个照面。
可是,躲得太好,有时候也会出问题。
葛师傅心里压着事,烦躁地在后厨踱了几圈,处理?了几样紧要?事情后,总觉得哪哪不?对劲,他环顾四周,纳闷地嘀咕,“奇怪了……林小棠那丫头,还有跟她?一块儿的那两?个女学生,今天没来上工吗?怎么一早上都没见着人影?”平时那个小话痨不?是在灶台边晃悠,就是在切配区帮忙,叽叽喳喳的,想不?注意她?都难,今天这后厨,好像确实安静得有点过分了?
孙师傅闻言,手里的刀顿了顿,他早就瞥见了躲在门框后面正探头探脑朝这边张望的几人,见他看过去,林小棠拼命朝他摆手,孙师傅心里觉得好笑?,脸上却?绷住了,装作若无其事地对葛师傅说,“啊?来了啊,我早上还看见她?们?几个在那边摘菜呢,估计是躲哪儿忙活去了吧?小姑娘们?手脚快,兴许是把分配的话干完了,又去找别的活儿了。”
葛师傅“嗯”了一声,背着手心事重重地转身,他打算去仓库那边看看,可刚走了两?步,眼角余光就瞥见后门那边有个小脑袋飞快地缩了回去,门边还闪过一小截绿军装衣角,不?是林小棠是谁?
“林小棠!”葛师傅扬声喊道,故意板起脸,冲着后门方向招了招手,“过来!你躲那儿干什么?来来来,过来!我正找你有事呢!”
被发现了!完了!林小棠心里“咯噔”一下,暗叫不?好,她?看了看身后,顾翠儿和邱穗早就机灵地缩回去了,现在只有她?一个人暴露在葛师傅的视线里,知道躲是躲不?开了,她?只好硬着头皮,一步三挪地走过去,林小棠笑?容乖巧,“葛师傅,您找我啊?有啥事吗?”
“你这一早上,猫哪儿去了?神龙见首不见尾的。”葛师傅上下打量她?一眼,“你躲什么呢?”
“没、没躲啊,”林小棠一双大眼睛咕噜噜眨巴着,绞尽脑汁地想借口?,“就是……就是今天活儿多,一直在忙,一直在忙……”
葛师傅也没戳穿她?,直接说起正事,“庞师傅摔断腿的事儿,你应该也知道了。他这一摔,伤得不?轻,医生说得好好养着,一时半会儿怕是没法回来上工了,伤筋动骨一百天,少说也得休养两?三个月。咱们食堂这就少了个掌勺的,只有孙师傅他们?怕是忙不?过来,我合计了一下你平时帮工的时间,”他顿了顿,看向孙师傅几人,“我的意思是,往后这段时间,食堂灶上的活儿,你们几个老师傅多担待,忙不?过来的时候,就让小林同志跟你们搭把手,帮衬着点。她?的手艺,咱们?也都见识过,大家还是能放宽心的,再加上我从旁看着点,咱们?食堂这摊活儿应该能勉强对付过去,大家觉得怎么样?”
旁边的孙师傅听了,乐呵呵地点头附和,“对对!葛师傅你考虑得周到,小林同志这手艺,那是没得说!咱们都放心得很。你看昨天那咸菜疙瘩被她?那么一炒,嘿!又香又下饭!我都没忍住,比平时多吃了一个大馒头,同学们?反响也好得很,有她?搭把手,咱们?心里也踏实。”
和孙师傅他们搭把手?林小棠听到这话,眼睛“唰”地一下就亮了,“葛师傅,您是说……以?后也我上灶炒菜?”
“怎么?不?愿意啊?”葛师傅看她?那副又惊又喜的表情,故意反问道。
“没有没有!绝对没有!乐意!乐意!一百个乐意!”林小棠把头摇得像拨浪鼓一样,高兴得就差原地蹦起来,她?连声道,“我就是有点太意外了!我这是太高兴了!谢谢葛师傅!谢谢孙师傅!谢谢大家信任我!我保证好好干,绝不?让同学们?失望,也绝不?给大家拖后腿。”
葛师傅看着她?充满干劲儿的模样,原本阴郁的心情也不?由得晴朗了几分,脸上难得地露出了笑?容,“行了行了,知道你有决心。不?过你放心,食堂这边的活儿不?会影响你正常学习的,时间上我们?会安排好。你这边要?是有什么要?求或者是有困难,也可以?提出来,大家商量着解决。”
“不?会不?会!做饭怎么会影响学习呢!”林小棠立刻挺直腰板,小脸上一本正经,“做饭是手艺,学习是吸收知识,它们?两?不?耽误!我要?是学习不?好,那肯定是我自己没用功,偷懒了,和做菜可一点关系都没有,真的,我向毛主席保证!”她?拍了拍胸脯,然后又挠了挠头,“我暂时也没什么特别的要?求,能让我上灶给大家做点好吃的,我就已经特别特别高兴了,葛师傅您放心,我保证服从安排,指哪打哪!”
即便葛师傅本来还被琐事缠身搞得焦头烂额,此刻也被她?傻里傻气的认真劲儿给逗乐了,他点了点头,“行,你有这个觉悟就好,那这事就先这么定下了,回头我跟罗主任也通个气。”他转向孙师傅,“老?孙,昨天是不?是做了几板嫩豆腐?中?午你们?商量着看看怎么做?”他忽然想起什么,眉头又微微蹙起,叹了口?气补充道,“要?是做酱豆腐的话……那酱,省着点用,或者,你们?看看有没有其他做法,换个口?味也行。”他看向林小棠,像是随口?一问,“小棠,你有没有什么好点子?”
“什么酱要?省着点用?”林小棠下意识地随口?问了一句,不?过她?很快又顺着葛师傅的话头,掰着手指头如数家珍,“豆腐的做法那可多了去了!可以?香煎豆腐,外焦里嫩,特别香,我就特别爱吃煎豆腐;也可以?做白菜豆腐煲,汤鲜味美,那汤即有白菜的清甜又有豆香味儿,真的特别特别鲜;还可以?做麻婆豆腐,麻辣鲜香,这个菜特别下饭来着,我也爱吃;嗯,还有红烧豆腐,酱香浓郁……反正吃法多得很呢!不?一定非要?用酱呀!”
葛师傅听了她?这一串的菜名没说话,只是叹了口?气,背着手转身作势要?走,但?脚步顿了一下,忽然又回头看向林小棠,“对了,咱们?食堂后院那些重新发酵的自制豆瓣酱,你估摸着,大概还需要?几天才能好?”
节前,食堂采纳了林小棠的建议,已经把之前那几缸味道欠佳的陈年豆瓣酱重新熬煮,现在正蒙着纱布进行二次发酵呢!
“还要?过两?天吧?怎么了葛师傅?”林小棠瞧着葛师傅眉头紧锁的样子,心里更加奇怪了。明明前两?天他自己还念叨,说焖酱这事儿急不?得,得耐心等待,时间到了,火候足了,味道自然就好了,今天怎么突然又着急问起这个?
葛师傅看着林小棠那双疑惑的大眼睛,犹豫了一下,最终还是试探着问道,“小棠同志,我记得你之前提过,你在部队炊事班的时候自己动手做过豆瓣酱,是吧?如果……我是说如果,现在让你独立做豆瓣酱,你有信心吗?能做成?吗?”
第170章 茄汁脆皮豆腐
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