严战只抬起眼皮看了他一眼, 那眼神明明平静得很，没有一点情绪却?让刘建国心?里“咯噔”一跳，他赶紧低头假装吃饭, 嘴里含糊着，“那什么……这鱼肉真嫩哈……”
    严战仔细把碗底的米粒都?拨拉到一起, 不慌不忙地吃得干干净净，这才端起搪瓷碗将剩下的鱼汤一饮而尽。
    他起身对众人点点头, “我再去添点汤。”
    一直等到严战走远了，桌上的几人这才不约而同地松了口气，那种无形的压迫感?终于消散了。
    “你们队长?……真有气势。”于巧华小声说道，她心?想，这人要是当了老师, 恐怕没哪个学生敢在他的眼皮子底下开小差。
    袁彩霞也小鸡啄米似的点点头, “就是就是, 也就只有小棠才会觉得你们班长?是个热心?肠的人了……我觉得他只是坐在那里, 空气都?骤然冷了几分?似的，太吓人了。”
    说着, 她还忍不住往严战离开的方向瞥了一眼，那人已?经排到队伍中间了, 虽然隔得老远, 但那挺拔的背影还是一眼就能认出来。
    茅玲玲其实也有点怵严战, 先前吃饭时, 她还鼓起勇气找了个话题, 提了提自己在部队的哥哥, 想看看对方认不认识，结果严战只是听着，然后点了点头, 从头到尾表情都?没怎么变。
    茅玲玲也摸不准他那那是什么意思，弄得她后面的话都?没敢再接着往下问了，这会儿见严战走了，她也红着脸道，“我刚才还以为他生气了……”
    “哪有，你们可别多想。”雷勇听到这话，咧嘴笑了笑，“其实我们队长?人挺好?的，就是天生话少，你们别看他那样，他做事?可比咱们靠谱多了，在部队那会儿，就属他最照顾小棠了。”
    “真的？”袁彩霞的好?奇心?压过了刚才的紧张，她忙不迭地追问道，“那小棠在你们炊事?班是什么样子的？也像现在这么厉害吗？”
    “那当然！”李小飞抢着说道，他也顾不上吃饭了，眉飞色舞道，“小棠刚调到我们特种兵大?队当营养员那会儿，队里还有些老兵不服气，他们觉得能填饱肚子就行，谁讲究什么营养不营养的？大?家都?觉得那是花里胡哨的玩意儿。”
    他见大?家听得认真，更来劲了，“结果你们猜怎么着？第二天小棠就把咱们仓库快过期的干粮愣是捣鼓成了营养小饼干，嘿！那味道，真是香得不得了，每次烤的时候整个食堂都?香喷喷的，老兵们一开始还端着架子，后来尝了一块眼睛都?直了，不是我吹，那个小饼干真是又酥又脆还顶饱，一下子就把全队的老同志给征服了。”
    陈大?牛也放下饭盆，笑着补充道，“从那以后，老兵们天天都?巴不得小棠给咱们发小饼干呢！训练回来，大?家伙抢着去炊事?班的菜地里帮忙挑水翻地，积极地不得了。有次拉练，炊事?班随行，大?家见小棠背的行军锅重，好?几个老兵争着要帮她背，最后还是队长?发话，轮流帮着背。”
    雷震也笑着接话，“小棠的点子还特别的多，咱们拉练的时候食材有限，她总是能变着花样做，光是土豆就能做出十道八道菜来，每天都?不带重样的。我们李连长?都?说，自打小棠来了炊事?班，战士们不仅训练热情高了，就连吃饭都?跑得更快了，反正咱们队里每天都?盼着开饭哨。”
    “你们别看她年纪小，她还懂不少营养搭配呢，以前咱们训练强度大?，经常有人抽筋，自打小棠来了以后，她就想办法在饭菜里多加些豆制品和鸡蛋，还教我们多吃野菜补充维生素，慢慢地那些小毛病都?少了，就连军区卫生所的老军医都?夸她把预防工作做到前头了。”
    雷勇抹了抹嘴，一脸骄傲道，“她现在可是我们军区的特级炊事?员，海军和空军都?组团来我们军区专门学习交流呢，所以我们才说你们有口福了，她的手?艺可是连首长?们都?夸过的，还有啊，她整理的烹饪小册子还成了军区炊事?班的教材呢，听说新来的炊事?员人手?一本?。”
    这边聊得正热闹呢，那边严战已?经端着空盆来到窗口排队，今天添汤的人可真不少。
    严战安静地排在队尾，前面几个学生原本?还在说笑打闹，回头看到他，声音不自觉地就小了，人还下意识地站直了些。
    很快就轮到严战了，林小棠抬头看见来人，脸上露出笑来，“队长?，饭够不够？要不要再加点汤？”
    严战递过饭盆，眼底闪过一丝极淡的笑意，“你给寻摸的饭盆够大?了，吃得很饱，添点汤就行。”顿了顿，他又补充了一句，“鱼汤很好喝。”
    就这么简单的一句话，林小棠却开心得嘴角都要咧到耳根了，要知道队长?可是不经常夸人的。
    她接过盆子，不仅给他舀了满满一大?勺酸汤，还特意多捞了几块冻豆腐和酸菜进去，在炊事?班那会儿林小棠就发现了，队长?虽然没有直说，但看得出来他很喜欢吃豆制品，尤其是吸饱了汤汁的冻豆腐。
    “队长?，你觉得这酸汤鱼还有哪里可以改进吗？”林小棠趁机请教，队长?的意见总是很中肯，不像雷勇他们，不管问什么，答案永远都?是，“好?吃”、“真香”、“绝了”。
    严战接过搪瓷盆，看着林小棠期待的眼神，认真想了想，然后摇摇头，“没有，你一向做得很好?，酸汤鱼很好?吃，酸度刚好?，辣味也适度，恰到好?处。”
    听到这话，林小棠更是笑得眉眼弯弯，“谢谢队长?！”
    那笑容灿烂得好?像会传染，严战看着她，惯常没什么表情的脸也不自觉地温和了几分?，嘴角微微上扬。
    林小棠哼着不成调的歌，拿着抹布随手?把台面擦得干干净净，擦完还不算，又把打饭用的盘子、勺子整整齐齐排成一条线，那线条直得，拿尺子量都?未必有这么标准。
    葛师傅走到窗口时瞧见了，忍不住失笑，“不愧是炊事?员，你这收拾得可真够整齐的啊！跟列队似的。”
    他探头看了看大?盆里，酸汤鱼已?经见底了，只剩下些汤底和零星的酸菜叶，“这也没剩多少了，估摸着也没什么人打饭了，剩下都?是添汤的同学们。你先去后头吃饭吧！这里我看着就好?了。”
    “葛师傅，您吃过了吗？”林小棠眨巴着大?眼睛问他，手?里擦桌子的动作却?没停，“您觉得这酸汤鱼怎么样？有没有哪里需要调整的呀？”
    听她提起这个，葛师傅眼睛都?笑眯成一条缝了，“哎呦，这味道哪里还需要调整？好?得很，刚刚你这正忙着呢，罗主任也过来看了一会儿，他还喝了碗鱼汤，什么也没说就走了，我看他那样子满意得很。”
    葛师傅说着，自己也挺感?慨的，他在食堂干了这么久，见过学生们抢红烧肉、抢排骨、抢饺子，可为了一碗鱼汤这么眼巴巴排队的，这还真是头一回。
    要知道食堂以前也做过鱼，可味道总是一般，要么腥气重，要么肉质柴，虽然也是肉，可远远赶不上猪肉受欢迎。可今天这酸汤鱼从出锅开始，那酸香味就飘得满食堂都?是，同学们闻到味儿就直奔这个窗口来了，排队的人就一直没断过，好?些人吃完一碗又回来添汤。
    “小棠啊，今天这特色菜很成功啊！开门红！”葛师傅拍了拍她的肩，笑着催促道，“快去吃饭吧，再不去，好?菜都?被他们抢光了。”
    林小棠脚步轻快地回了后厨，虽然罗主任没明说，不过想也知道，他给了她这个机会肯定是顶着不少压力的，毕竟她只是帮工的学生，万一搞砸了，别说特色菜窗口保不住，恐怕就连自己这个帮工的活计都?够呛。
    还好?还好?，今天的酸汤鱼大?受欢迎，她总算没给罗主任和葛师傅丢脸。
    后厨里热气腾腾的，师傅们正围在一起吃午饭，邱穗看见林小棠过来，赶忙给她添了碗高粱饭，顾翠儿拍了拍身边的小马扎，“小棠，过来吃饭啦！给你留了位置。”
    孙师傅已?经迫不及待地端起饭盒尝了口酸汤，明明出锅的时候已?经尝过一遍了，这会儿他还是忍不住惊艳，“嘿，这味儿实在太正了，酸香开胃，小棠啊，你这味道调得地道啊！酸得够劲儿但又不呛人，辣得暖胃又不烧心?，你这分?寸拿捏得好?啊！”
    胖师傅也夹了块豆腐送进嘴里，他眯着眼细嚼慢咽，“香！这吸饱了汤汁的冻豆腐吃着比肉还香呢！没想到这酸菜和鱼肉这么搭，酸味把腥气压得死死的，鲜灵得很呐！”胖师傅忍不住竖起大?拇指。
    “就是就是，一点儿腥味都?没有，”帮工的婶子也尝了块鱼肉，连连点头，“我今天收拾冻鲢鱼的时候还打鼓呢，生怕鱼腥味太重了，还带着一股去不掉的土腥味。小棠啊，你这怎么做的，我瞧着也没啥特别的啊，不就是煎一煎、炖一炖嘛，怎么这味这么鲜？”
    “其实关键在几个小步骤，大?家学会了也一样做的出好?喝的鱼汤，”林小棠见几位师傅竖起耳朵，这才细细说道，“首先是鱼要处理干净，黑膜一定得去掉，那是腥味的主要来源。其次是煎鱼前，先要用盐和料酒去腥入个底味，这也很关键，再来就是煎鱼的时候要煎到两面微黄，这样才能把鱼鲜味锁住了，还有就是要加热水煮鱼汤，这样汤底才会奶白浓稠。”
    林小棠歪头又想了想，补充道，“再就是，酸菜要先煸炒一下，把酸香味炒出来再炖，其他就是火候要把握好?，炖鱼要用小火慢炖。”