方俊生出门早，路上还没有什么人，他一路又稳又快地骑著，到达春熙路的时候，这条路上还很安静。
    他把招牌掛在了朝外的那一侧的三轮车扶手上，这才生起炉子，给锅预热。
    刚把装著乾净碗筷杯子的篮子放到台子上，就见远远地有两个西装革履的青年男人骑著二八大槓靠近。
    两个男人也注意到了方俊生这十分显眼的摊子，一边互相说著什么，一边盯著方俊生的摊位看。
    走近了一些，他们终於能看清楚摊子前的招牌上写的什么。
    其中一个打著枣红色领带的男人在摊子前剎停了车，他单脚撑地，露出好奇的神色，问：“香菇厚蛋烧？这是什么？”
    方俊生立刻笑著推销起来：“用鸡蛋做的美味早餐，比荷包蛋还要好吃，保证你吃了还想吃！”
    “真的假的？”落后了一点的黑色领结男追过来的时候，正好听到了方俊生的话，他面露怀疑地看著方俊生，“你吹的吧？”
    不等方俊生回答，领结男又说：“而且你这价格也太贵了，我买个大个儿的茶叶蛋，最贵也就两毛，你居然卖六毛！”
    “这倒是。”领带男附和著点点头，“外面卖肉包子也才三毛一个，你这鸡蛋比肉还贵呢。”
    “我这可是自家养的土鸡蛋，比菜市场卖的更有营养。”方俊生完全没有因为两个人的质疑而不满，笑呵呵地解释，“而且厚蛋烧不只有鸡蛋，还有香菇和其他的一些配料，都是自己家里种的，又新鲜又营养。”
    领结男挑剔地看了方俊生一眼，又看向那简陋的招牌：“绿豆沙又是什么？绿豆做的汤吗？这也能卖四毛？”
    “这可不是绿豆汤，口感要更好，解暑的效果也很不错。”方俊生依旧和气地推荐著自己的早餐，“两位要不要尝试一下？”
    两个人互相看了一眼，既没有立刻走开，也没有说要买。
    看起来他们对这从未见过的早餐很是好奇，但又不確定是否值得花出去这么多的钱吃一顿早餐。
    他们虽然比普通工人的工资高出不少，但也不是冤大头。
    真正好吃的东西，才值得他们花钱。
    就在两人犹豫间，他们的身后传来了一个沉稳的男声：“给我做个香菇厚蛋烧。”
    两个男人齐刷刷地看向自己的身后。
    只见一个戴著金丝眼镜、拎著黑色皮包的斯文男人，正对著摊主方俊生露出礼貌的微笑。
    方俊生立刻回了一个灿烂的笑容：“好嘞！”
    他伸手从底下拿出一颗鸡蛋，又从台子上拿出一个空碗。
    鸡蛋打入空碗中后，鸡蛋壳扔进装鸡蛋的篮筐里。
    隨后他打开藏在架子里的搪瓷罐，用勺子舀了满满一勺香菇、葱花、肉沫混合的配料，倒进碗里，再用筷子把它们和鸡蛋搅拌均匀。
    给平底方锅刷薄油，倒入混合好的蛋液，用小火煎至底部凝固。
    待蛋液半熟时，用锅铲从一侧小心捲起，形成蛋卷状。
    煎至蛋卷整体熟透、表面微焦后，用锅铲把蛋卷分成三段，盛入乾净的新碗中。
    整个过程一气呵成，几分钟就完成了。
    最开始过来的那两个男人离摊位最近，很快就闻到了鸡蛋混合著葱花的香味，还有夹杂著其他的什么味道。
    他们说不上来具体什么味道，只觉得很香。
    让他们不自觉地吞了吞口水。
    方俊生把碗筷递给斯文眼镜男，笑著说：“你先尝尝，觉得好吃再给钱。”
    “这味道闻著就不错，希望吃起来更好。”斯文眼镜男接过碗筷，说完，夹起其中一块厚蛋烧，吹了吹，这才咬了一口。
    领带男忍不住问：“怎么样？好吃吗？”
    斯文眼镜男的眉毛微微扬起，露出意外之色：“比我想像中还要好吃，一点蛋腥味都没有，反而十分鲜香。”
    方俊生露出十分自信的笑容：“我就说，你们吃了一定不会后悔。”
    “真的假的，有这么好吃？”领结男还是一脸怀疑的模样。
    领带男却不再附和领结男，转头对方俊生说：“给我也做一份。”
    “好。”方俊生应下，利落地又做出了一个厚蛋烧。
    第一块入口，领带男就对方俊生竖起了大拇指：“还別说，味道真不错，荷包蛋做老了还有点卡嗓子呢，这个却特別嫩滑。”
    这时，斯文眼镜男又开口道：“你这个套餐是指买了香菇厚蛋烧和绵密绿豆沙，就能便宜一毛钱？”
    厚蛋烧六毛，绿豆沙四毛，加起来应该是一块。
    买套餐九毛，確实是便宜了一毛。
    “没错。”方俊生点点头，又积极地推销起来，“我这绿豆沙放在井水里冰镇过，这种天气吃，消暑的效果最好不过了。”
    “来一杯吧。”斯文眼镜男十分爽快地说。
    方俊生高兴地拿出一瓶保温瓶，又拿起台子上的乾净玻璃杯，往杯子里倒了满满一杯绿豆沙。
    这杯子是两百毫升的容量，他准备的绿豆沙，正好可以卖二十杯。
    斯文眼镜男接过杯子，直接喝了一大口。
    隨后他发出了舒爽的一声嘆：“果然凉凉的，口感也非常好。”
    他对方俊生讚扬道：“难怪名字叫『绵密绿豆沙』，確实口感绵密，居然一点卡嗓子的感觉都没有，比我自己家里煮的绿豆汤还要好喝。”
    领带男见状，也要了一杯绿豆沙，隨即十分赞同地点点头：“这么热的天，和一杯这个，真是舒服！”
    安静了好一会儿的领结男终於是没忍住，跟著点了一份套餐。
    在这三个人围著方俊生的摊子吃早餐的时候，春熙路的行人越来越多。
    三个人的表现无疑是最好的宣传，很快，不少人都被吸引了过来。
    方俊生顿时忙碌了起来。
    之前兑换的零钱也在这个时候派上了用场，找零十分方便。
    还不到八点钟，他的二十份厚蛋烧和二十杯绿豆沙就全部卖光了。
    后面排队的人都很是失望。
    方俊生一边收摊一边连连保证自己明天还会出摊，並且会多准备一些食材，这才让那些好奇厚蛋烧有多美味的人散了。
    他把钱摺叠整齐放进口袋里，快速往家里赶。
    他已经迫不及待地想要数一数自己第一次出摊赚了多少钱了！